本报讯 门头沟区市场监管局不断创新监管服务方式，以企业和群众诉求为导向，采取“一对一”“定制化”、集中培训指导等方式，持续强化事前、事中、事后全流程辅导，助力食品生产企业高质量发展。

一是“定制化”指导，精准研讨破难题。针对雁翅镇大村村拟创办一家食品生产企业，在规划生产车间布局时遇到难题的情况，区市场监管局邀请村委会工作人员、承包企业负责人等召开座谈会，共同研讨科学合理的生产流程和车间布局，并对不同洁净度区域划分、人流物流通道设计、缓冲间布置方位、库房分隔及放置、实验室设计规划等方面提出专业化指导意见，有效解决企业规划设计阶段难点堵点。

二是“一对一”指导，全面梳理把方向。针对军庄镇勇俊源食品加工中心重新梳理食品安全风险管控清单需求，区市场监管局上门开展“一对一”指导，全流程梳理该小作坊生产加工过程中可能出现的风险隐患，帮助其分析风险频次和风险程度，深入落实食品安全主体责任。

三是集中培训指导，查宣结合压责任。针对2023年辖区多家食品生产企业进行食品生产许可延续和新办情况，区市场监管局通过集中培训指导的方式，督促提示辖区企业重视日常生产经营条件维护，保证生产区域干净整洁、企业管理有秩序。同时，不定期对维护取证条件项目进行监督检查，倒逼企业严格落实食品安全主体责任。

下一步，门头沟区市场监管局将利用好抽检、风险分级等手段，持续加大对食品生产主体的监督检查力度，做好生产环节食品安全监管，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。