本报讯 近日,庙城镇市场监管所联合民政、消防等部门对辖区内养老服务机构开展了食品安全专项联合检查。
重点检查四个方面:一是持有《食品经营许可证》并处于有效期内,从业人员持有效健康证明上岗。二是食材采购环节建立健全并落实进货查验、索票索证和台账制度。三是设置与就餐人数相应的食品贮存、清洗消毒、烹饪等功能区域及相关硬件设施设备。四是食品加工过程、食品贮存条件、食品留样等符合相关要求。
本次检查养老机构3家,发现问题隐患2处,执法人员针对检查中发现的问题,现场要求立即整改。
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