本报讯 范保瑞 食品抽检是食品安全监管的重要手段和执法的重要依据，也是维护百姓“舌尖上安全”的重要措施，2023年，平谷区市场监管局着力打造食品抽检五道防线，针对33大类食品开展监督抽检1543件、专项抽检797件、风险监测239件、快速检测3920件，并通过“你点我检”活动收集市民最关注的安全问题开展抽检320件，形成了一张反映食品安全状况的动态晴雨表。

筑牢监督抽检防线。采取“双随机”方式，随机选取承检机构和执法人员，共同对食品生产、流通、餐饮、市场各环节的产品开展抽检，确定产品是否符合食品安全规定。共抽检1543批次，其中22批次不合格，问题产品均进行了查处并公示了违法情况。

灵活运用专项抽检。米面粮油肉菜蛋奶等生活必需品合不合格、能不能放心食用，平谷区市场监管局针对性开展了专项抽检。生产环节食用油、冷链、生产环节调味品、夏季食品、校园食品、国庆食品、春季开学、中高考、火锅底料、市场领域牛肉、协助执法办案等多个专项抽检持续推进，抽检样本797件，不合格5件，均进行了核查处置。

技术支撑风险监测。主动收集食源性疾病信息、食品中污染物信息、相关舆情信息，确定监测的食品种类及重点监测项目。针对区域特色食品、农村集期市场、食品生产小作坊、小摊贩产品等开展风险监测239件，发现不合格6件并及时通报给相关职能部门，为行政执法提供了重要依据。

三级联动快速检测。在市场、商超等设立安全监测点免费为百姓进行食品安全快检，各市场监管所结合日常检查开展快检，检验检测中心负责节令食品、旅游食品、大型活动保障和应急快检，主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品进行禁限用农兽药残留、非法添加物质、生物毒素等的定性检测，发现不合格立即开展风险监测或监督抽检。快检3920件，发现问题线索3件。

“你点我检”倡导社会共治。开展食品安全“你点我检”进社区、进市场、进学校、进景区活动，现场设置快速检测台，零距离检测群众送检食品。同时，号召消费者参与线上食品安全你点我检调查问卷，选出最关心关注的食品种类、检测项目及抽检场所，检测食品样品320件，调查问卷800余份。“你点我检”惠民活动让消费者成为食品安全的参与者和监督者，形成了食品安全共建共治共享的良好氛围。

平谷区市场监管局还将不断夯实抽检五条防线，及时向社会公开抽检结果，依法核查处置不合格食品和违法生产经营行为，让消费者手中的“菜篮子”“果盘子”拎得更放心。