本报讯 又到一年一度的腊八节了，为保障食品安全，守护群众喝到放心腊八粥，近日，大兴区市场监管局开展腊八节节令食品安全专项检查。

腊八粥多由大米、小米、红枣、莲子、花生及各种豆类等食材熬制而成，只有食材安全了，食品才会安全。执法人员以散装食材店、商超为重点，主要围绕散装食材和粮食类预包装产品的标签标识、索证索票是否齐全，储藏和销售环境是否符合标准等展开检查。在生鲜超市内，执法人员认真检查粮食制品有无霉烂、变质，并仔细查看已搭配好可直接熬制的包装食材是否在保质期内，预包装产品的包装是否完整无损等。同时，执法人员以蔬菜、肉类、生鲜食品、散装食品等节日热销食品为重点检查种类，对经营单位进行检查。要求各经营主体进一步落实食品安全主体责任，确保食材来源渠道正规，安全、新鲜，能追踪溯源。

大兴区市场监管局将加大检查力度，严格规范商户经营行为，为保障群众过一个祥和健康的新年打下坚实基础。在此也提醒广大消费者：节日期间采办食材、年货要到正规的商场、超市购买；网购食品要注意查看卖家的食品安全相关证照及食品生产日期、保质期；收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。

（北京大兴市场监管）