本报讯 随着人们对饮食健康的关注度增加，食品生产行业不仅要求符合食品安全的基本条件，具备基本的营养价值，还要求食品能够满足个体化的需求，走自主创新、持续创新的发展道路。

丰台区市场监管局食品生产科主动作为，向前一步，采取“三步工作法”以“温情营商环境”助力食品生产企业转型升级。目前，辖区一家乳制品厂顺利获得《高新技术企业证书》，迈出食品生产产业高质量发展坚实一步。

及时宣贯，压实企业主体责任。以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》发布实施为契机，试点先行，充分结合企业实际情况，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面落实食品安全责任制，有效管控食品安全风险隐患。

上门服务，帮扶企业排忧解难。执法人员以北京市地方标准《食品生产企业质量提升指南DB11/T 1797-2020》为抓手，就食品生产企业生产过程中可能造成不合格的风险点、不合格产品的可能危害和严重程度、企业的风险防范意识、企业内部质量控制体系、如何在转型升级的同时确保食品安全等方面与相关负责人进行了深入交流，指导其改进厂房设施设备，布局流程。

提示风险，督促企业严把细控。提示企业严把原料验收关、过程控制关、出厂检验关，将各关键控制点控实控细，及时消除食品安全隐患。

丰台区市场监管局秉承服务前置、监管与服务并重的理念，一手抓食品安全日常监管，一手抓企业发展服务指导，以问题为导向，以“两个责任”机制为目标，助力企业解决“难点堵点”，让企业吃下高质量发展的“定心丸”。在工作人员与该企业的政企良性互动中，坚持守正创新，激发企业自主创新的热情，促进企业科技转型，提升企业品牌形象。（丰台市场监管）

丰台区某食品生产企业在进行环境与设备检查。