本报讯 孙云柯 近日，“Z世代 融味来”2023年北京信息科技大学美食文化节在昌平沙河校区第一食堂开幕。北京大学、人民大学、北京师范大学等13所在京院校、17家社会企业和校内服务商共30家单位与信息科大师生共赴美食盛宴。

美食文化节的主会场位于学校第一食堂一层、二层。外焦里嫩的烤鹅腿、口感香辣的烤串、形色诱人的糖葫芦，还有口感丰富的披萨、意面……各类美食琳琅满目、香飘校园。师生们开启逛吃模式，大家三五成群，边品尝、边交流，为自己的“心中最爱”扫码投上一票。

美食节还设有美食文化交流环节。中式象形面果技艺传承人张丽华还为同学们讲授了国宴非遗面点文化，并现场演示制作。北京金丰餐饮有限公司企划部经理徐勇围绕“宫廷细八件美食文化研究”主题，为同学们揭开宫廷美食的神秘面纱，讲述服务北京双奥的美食故事。《科技赋能 智慧餐饮》主题讲座通过对炒菜机器人、智能蒸烤箱、送餐机器人、智慧餐线的展示和讲解，介绍了科技赋能、智慧餐饮发展的现状，体现了北京信息科技大学理科院校的信息特色。

考虑到沙河校区周边社会配套服务相对匮乏，学校在校园生活服务保障上下了大力气，目前在沙河校区两个食堂引进了50余种餐饮品类，包括中西餐、各种风味小吃等。后续学校将对本次美食节的投票进行汇总统计，对广受师生欢迎的美食进行研究制作，或考虑引入校园，满足师生舌尖上的期待。“作为新校区的首批学生，我见证了新校区基础设施逐步完善的过程。多功能教学楼、丰富的文体活动场所，为我们提供了优质的学习环境。此次美食节不仅仅让我品尝到了各具风味的美食，也让我感受到了传统美食文化与现代科学技术的碰撞，体验到了我们学校的‘信息特色’。”北京信息科技大学经济管理学院2021级学生徐哲说。