本报讯 王瑶琦 柴嵘 国家卫健委近日发布公告，将巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种物质列入“三新食品”。

巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）是以冬青科冬青属植物巴拉圭冬青（Ilex paraguariensis A.St.-Hil.）的叶为原料，经采摘、烘烤、切碎、干燥等工艺制成。主要营养成分为碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和氨基酸等，且含有少量的多酚、黄酮和皂苷类等物质。巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，欧盟批准其作为新食品原料使用，加拿大批准其作为天然健康食品使用，巴西批准巴拉圭冬青的叶和茎可用于制茶。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫健委委托审评机构依照法定程序，组织专家对巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。待代用茶的食品安全国家标准发布后，则按照代用茶的标准执行。

此外，酵母蛋白、儿茶素2种物质申请新食品原料；食用单宁、乙酸乙酯2种物质申请食品添加剂新品种；N，N'-己基-1，6-二［3-（3，5-二叔丁基-4-羟苯基）丙酰胺］、2，2-双［［3［3，5-双（1，1-二甲基乙基）-4-羟苯基］-1-氧代丙氧基］甲基］-1，3-丙二基-3，5-双 （1，1-二甲基乙基）-4-羟基苯丙酸酯； 四［3-（3，5- 二叔丁基 -4- 羟基苯基）丙酸］季戊四醇酯、咖啡渣、甲基丙烯酸丁酯与甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸正丁酯和1，4-丁二醇二甲基丙烯酸酯的聚合物4种物质申请食品相关产品新品种均通过。

“三新食品”是指新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。