本报讯 日前，延庆区市场监管局针对乳制品生产企业关注度高、管理专业性强、风险较高等特点，采取多种形式对延庆区乳制品生产企业开展检查。

一是开展企业落实食品安全主体责任检查。在近期多次检查中，均将企业落实“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况作为检查重点，督促企业查漏补缺，完善制度落实。

二是开展专业检查员“传帮带”现场指导。区市场监管局协调食品生产领域监管经验丰富的消费者权益保护科科长陈健带队新注册食品生产检查员，到企业现场进行教学，提升业务素养，理论落实实践。

三是开展企业体系检查。检查过程中查看企业落实HACCP及ISO质量认证，以及企业检测设备使用维护情况，确保落实好产品企业标准。

四是加强源头管理。在风险监测任务分配任务基础上，额外增加了11个批次原料乳的风险监测抽检，确保食品原材料环节不出问题。

下一步，区市场监管局将进一步规范乳制品企业生产管理，加强企业落实市场监管总局60号令要求检查，提高食品生产检查员队伍专业性，尽最大努力消除生产环节隐患风险。