本报讯 近日，延庆区市场监管局党组书记、局长陈东严，区市场监管局党组成员、副局长赵雨带领应急执法科、餐饮服务安全监督管理科、特种设备安全监察科和张山营镇所执法人员到延庆奥林匹克园区现场调研指导冰雪赛事服务保障工作。

检查组一行首先来到冬奥村度假酒店，陈东严实地调研了赛事期间食材供应、食品存储、加工卫生环境、餐饮具清洗消毒、食品留样、加工操作、食品反兴奋剂、电梯设备等现场情况，听取了酒店副经理、食品安全经理等人员关于此次接待任务、接待方案、应急预案等准备情况的汇报；第二站来到国家雪车雪橇中心餐厅检查了工作人员和赛保组人员就餐的餐厅进行现场调研，就食材存储、加工操作、餐食配送、食品留样等工作进行了现场调研；第三站来到国家雪车雪橇中心氨制冷机房进行了实地检查，陈东严亲自带队走访了机房的三层空间和控制室听取了现场负责人的安全情况汇报并现场调研了特种设备安全情况；第四站来到了国家雪车雪橇中心赛道区域现场查看设施设备安全情况，并询问了训练接待情况以及日常运行维护情况。

陈东严强调，要坚决落实区市场监管局保障工作要求，抓好安全举措，坚决筑牢食品安全和特种设备安全防线，做好外围市场秩序维护，为赛事胜利举办营造安全稳定的环境。

延庆区市场监管局党组书记、局长陈东严检查冬奥村度假酒店后厨情况。