本报讯 冯阳 北京的全聚德烤鸭、唐山的吊桥烧饼、石家庄的金凤扒鸡……近日，在石家庄市湾里庙步行街，来自京津冀三地的老字号企业组团亮相，琳琅满目的特色产品吸引了众多市民前来逛展。

当晚，京津冀老字号联展暨2023石家庄美食节活动拉开帷幕。在为期三天的活动中，60家企业集中进行了形象展示和产品促销。

参展企业中，既有张一元、全聚德、金凤扒鸡等中华老字号企业，还有省商务厅向商务部推荐的石家庄“双鸽”、唐山“吊桥烧饼”等第三批中华老字号企业，以及“利生”食品、“成老灶”等名优新特企业。

双鸽食品的展位前，市民排队尝鲜。除了双鸽圆火腿、广腊香肠、现制扒鸡等传统产品，他们还带来了克重更小、包装更新、口味更多样的卤制五香小蹄花、奥尔良味小鸡腿等休闲食品。

企业参展负责人张煜泉介绍，这些休闲食品既保留了传统产品的工艺，又适合现在年轻人快节奏的生活和个性化的喜好。同时，他们围绕“猪小静”“猪小坏”两个IP形象，推出了一系列礼盒食品和各类文创产品。“在湾里庙这样的年轻人聚集地参展，就是希望向消费者展示品牌的年轻化形象，让‘双鸽’在年轻人中‘出圈’。”

北京市珐琅厂有限责任公司展示了他们在上世纪七八十年代生产的老物件和大师系列产品，以及茶叶罐、小鱼缸、首饰等创新产品，让消费者现场领略景泰蓝这一非物质文化遗产的独特魅力。企业参展负责人董艳娜告诉记者，他们多次参加京津冀地区的消费促进活动，不断挖掘京津冀消费市场，取得了良好效果。此次活动也为老字号企业搭建了交流学习的平台，带动了老字号创新发展。

本次活动还为采购团和参展老字号企业对接洽谈搭建了平台，省、市知名商业企业、文化创意企业受邀前来参观、洽谈、采购。石家庄市商务局结合此次活动，组织全市重点商圈、商业街区餐饮商户以及重点餐饮企业等，推出优惠套餐、消费券抵现、满额赠礼等让利促销活动，进一步激发市民消费热情。

拥抱新国潮，提振新消费。省商务厅流通业发展处处长丁立钢表示，此次活动将步行街与老字号、美食节等多种元素相融合，发挥各自优势，打造消费新场景，进一步活跃消费市场。下一步，他们将继续推动老字号走出一条“新”“老”融合的转型发展之路，引导老字号企业打造更多适合年轻群体的产品，赋予老品牌以新内涵，激发老字号新活力。