本报讯 近日，延庆区市场监管局食品安全监督管理科联合餐饮服务安全监督管理科、应急执法科组织开展食品安全快速检测培训会，区市场监管局党组成员、副局长王慧主持此次会议并进行开班动员。此次会议邀请食惟安生物科技有限公司技术人员进行授课，各市场所及市场、商超相关人员参加培训。

此次培训针对孔雀石绿、克伦特罗及三聚氰胺等快检试剂的使用方法进行讲解，并现场演示涡旋仪、离心机、移液枪等工具的使用方法。王慧强调：一要在培训中端正态度，做到严谨规范，严密细致。二要在工作上熟练掌握快速检测技能，提高专业素质，学以致用。三要在思想觉悟上注重自我提升，学习创新，为食品安全监管贡献力量。

此次培训让新入职人员及企业人员进一步了解了食品快检工作，提升了专业技能，为各环节食品安全监管工作奠定了坚实的基础。