本报综合 近日，国新办就以高水平安全保障高质量发展有关情况举行发布会。公安部食品药品犯罪侦查局局长李剑涛介绍，公安机关依法采取一系列严打整治措施，坚决治理“餐桌污染”，守护群众“舌尖上的安全”。

一是坚持依法严打，深入开放专项打击整治。公安部部署全国公安机关深入开展“昆仑2023”专项行动，对社会高度关注的食品“两超一非”，也就是超范围、超限量滥用添加剂、非法添加有毒有害非食用物质犯罪进行集中打击，侦破网红食品非法添加、滥用“瘦肉精”、制售假牛羊肉等刑事案件5300余起，抓获犯罪嫌疑人6300余名。

二是坚持主动出击，不断提升打击犯罪能力水平。针对食品案件隐案多、发现难问题，依托各地建设的500多个公安食药快检技术室，对问题多发的食品领域开展主动采样检测，及时发现一批问题线索，目前案件线索自主发现率达到60%。针对网上食品犯罪增多的特点，加强网络巡查，开展跨区域集群打击，斩断一批涉网犯罪链条。针对非法添加犯罪手法变换多的特点，联合科研机构开展技术攻坚，配合有关部门出台检测标准方法，提升打击质效。

三是坚持协同共治，助力提升食品安全综合治理水平。立足打击犯罪职责，配合有关部门推动食品安全监管由事后查处向事前预防转型。与行政主管部门建立联动机制，主动通报重大食品安全问题，联手开展隐患整治。深入开展“惠民利企”调研走访，认真听取企业和群众的意见建议，广泛发动群众举报食品安全犯罪，加强典型案件宣传，及时发布风险提示，营造良好的舆论氛围。

当前，我国食品安全形势总体稳中向好，但受经济利益驱动等因素影响，食品犯罪案件仍然易发多发，打击食品安全犯罪任务繁重艰巨。下一步，公安机关将深入贯彻“四个最严”要求，聚焦人民群众对食品安全的关切，以“零容忍”态度持续严打食品安全犯罪，助力提升食品安全治理水平，努力做到让人民群众吃得更安全、更放心、更健康。