本报讯 近日，延庆区“美丽延庆 寻味妫川”国际美食荟特色美食成果展暨百里山水画廊铁锅鱼技能大赛活动在千家店镇召开，来自全区多家餐饮单位参加了此次活动，活动吸引了300多名现场观众参加。为切实做好活动食品安全保障工作，区市场监管局科所联动、多措并举对活动主会场餐饮单位开展专项执法检查。

一是科所联动，加强学习。9月12日，在活动开展前一天，区市场监管局党组成员、副局长王慧带领餐饮科和千家店镇所执法人员到活动主会场餐饮单位开展执法检查，重点检查了从业人员是否持证上岗、加工场所是否符合规范、餐饮用具清洗消毒、设施设备清洁是否彻底等。检查过程中，执法人员对活动主会场餐饮单位的餐饮加工行为进行了专业指导，并对重点环节注意事项进行了提醒。

二是周密部署，监管到位。千家店镇所高度重视，针对此次活动专门召开工作部署会，明确活动分工安排，制定活动前专项检查、活动中监督抽查、活动后总结规范的工作计划。9月13日，千家店所执法人员到活动现场开展监督检查。

通过此次专项检查，有效增强了科所联动监管效果，为市场监管所提升监管能力提供有效支撑。下一步，区市场监管局结合日常监管重点，进一步加强餐饮单位监督检查，切实督促餐饮单位履行主体责任，营造安全放心餐饮环境。