本报讯 为切实做好2023年秋季开学校园食品安全工作，加强延庆区校园及周边食品安全监管工作，切实保障辖区内师生的食品安全，延庆区市场监管局采取科所联动的方式，对辖区内2家为学校供餐的集体用餐配送单位开展专项检查。

区市场监管局执法人员重点检查了从业人员是否持证上岗、加工制作是否遵守操作规范，餐用具清洗消毒、设施设备清洁是否彻底，环境卫生是否干净整洁，工用具是否生熟分开使用等。检查过程中，执法人员对少数集体用餐配送单位的轻微操作不当行为进行了专业指导，并现场要求改正。

通过此次专项检查，有效增强了辖区内学校供餐的集体用餐配送单位主体责任意识，规范了企业食品加工操作过程，完善了企业食品安全事故应急处置预案。下一步，区市场监管局将结合日常监督检查、抽样检测、联合执法等重点工作，进一步加强对为学校供餐集体用餐配送单位的监管，督促企业切实履行主体责任，防患于未然，为辖区师生营造一个安全健康的用餐环境。