本报讯 8月29日，怀柔区市场监管局联合区教委、区疾病预防中心召开2023—2024学年学校卫生工作视频会议，全区中小学校、幼儿园负责传染病防控、食品安全、学校卫生工作的主管领导、主任和校医及校外供餐单位负责人参加了会议。

会上，区市场监管局餐饮服务安全监管科负责人部署了2023年秋季开学校园食品安全工作，要求各学校和校外供餐单位将食品安全日常管理工作与创建国家食品安全示范城市深度融合。

一是全面开展自查。在开学前，要突出关键部位，全面清扫、消毒操作加工和用餐场所，确保环境清洁；要突出关键设施设备，全面检修、清洗、消毒设施设备，确保设施设备完好和正常有效运转；要突出关键环节，全面清理库存食品，全面掌握从业人员动态信息，加强上岗前人员培训和考核。

二是落实管理制度。全面加强食品安全日常管理，健全领导陪餐、原料采购、人员培训、自查整改等管理制度。

三是落实管理责任。加强承包或委托经营者管理，充分发挥食品安全总监、食品安全员作用，定期开展食品安全培训考核，把牢进货关、人员关、加工操作关、清洗消毒关，细化风险防控要求，持续做好“日管控、周排查、月调度”工作。

四是加强宣传引导。利用校园宣传栏、墙报、板报和广播，经常性刊播食品安全知识、国家食品安全示范创建等内容，开展反食品浪费宣传教育，提高教师、学生及家长的食品安全意识。

下一步，怀柔区市场监管局将利用为期1个月的时间开展秋季校园食品安全专项检查，对校外供餐单位、学校食堂、校园周边200米范围内的餐饮单位开展全覆盖监督检查，全面防控学校及校园周边食品安全隐患，确保师生的饮食安全。