本报讯 近日，怀柔区市场监管局召开食品生产企业监管工作部署会，怀柔区市场监管局党组书记、局长马国柱，党组成员、副局长刘顺利参加会议，辖区71家食品、食品添加剂生产企业、食品生产加工小作坊主要负责人及品控负责人参加。

食品生产安全监管科负责人就上半年监督检查及北京市市场监管局“飞行检查”发现的食品安全问题进行通报，对下一步检查工作要点、汛期食品安全、创建食品安全示范城市工作规范详细传达部署，督促各食品生产企业知风险、明要点、重落实。

刘顺利就辖区生产环节食品安全及创建食品安全示范城市工作提出要求：一是企业要不折不扣落实食品安全主体责任，将“日管控、周排查、月调度”机制作为企业风险管理的抓手，防微杜渐，消除隐患。二是持续加强食品安全管控，在前期检查发现问题基础上，企业进一步梳理生产管理链条，强化问题整改落实，以时时放不下的态度落实食品安全。三是做好“创城”迎检准备，加大“创城”工作宣传力度，进一步细化完善各项检查资料，保持厂区车间清洁卫生，严格执行食品安全过程管控各项要求，确保“创城”迎检工作顺利开展。

马国柱强调，食品安全工作无小事，食品安全风险“零容忍”，各食品生产企业要严格做到：一是强意识。树立食品安全责任意识，强化底线思维，重视食品安全从业人员队伍建设，规范企业日常管理，守法依规开展生产经营。二是树规矩。以此次会议为契机，开展全行业自查排查工作，深挖企业经营管理中存在的风险隐患，以法律和规章制度为准绳，以日常检查规范和各项食品安全标准为要点，全面梳理企业制度建立、过程控制、记录落实、人员管理等全链条存在的问题和疏漏，区市场监管局将在企业自查的基础上开展专项检查行动，对发现的问题依法依规查处。三是提质量。鼓励企业结合首都食品高质量发展规划，提质升级，推动生产加工自动化、信息化、产业化发展，主动对标行业优秀企业，不断提升企业生产经营管理能力。四是抓安全。食品生产企业作为食品行业的源头，既要保障生产食品的质量安全，也要做好生产安全管理，以食品生产大安全的理念保障辖区食品行业源头安全。五是高度重视食品安全示范城市创建工作。把创建工作中需要关注的环节和要点融入到企业生产经营日常管理中，以“创城”促发展、以管理迎创建，相互促进、相互提高，高标准迎接“创城”检查工作。