本报讯 罗剑 当前高温、高湿，是食品问题高发期，为了有效防控暑期、汛期、假期“三期叠加”期间食品安全风险，连日来，西城区市场监管局坚持“三突出”，持续开展暑汛期农贸市场食品安全排查工作，筑牢食品安全防线。

突出责任压实。紧紧压实市场开办者食品安全管理责任，要求市场开办者对进场食品的供应渠道开展自查，逐一核实货品来源；对于来自受灾地区的食品，要跟踪核实生产、供应单位是否受到降雨洪涝等影响、是否持续保持符合食品安全管理要求的生产经营条件，严禁存在风险隐患的货物进场销售。

突出监管实效。以易流入市场的受水灾污染食品和容易变质的生鲜肉、水产品、肉制品等为检查重点，对辖区农贸市场进行全覆盖排查，重点检查经营主体是否严格落实索证索票、进货查验等食品安全制度，严防水淹浸泡、腐败变质、污秽不洁、包装破损等不符合食品安全要求的食品流入市场。

突出法规宣贯。通过上门普法、网络宣传等方式，向食品从业人员积极宣传暑汛期食品安全监管要求，要求经营者认真履行食品安全“第一责任人”职责，严格执行食品安全各项制度。积极畅通投诉举报渠道，及时处理暑汛期食品安全相关问题。

截至目前，已覆盖检查农贸市场食品经营主体40余家，针对检查中发现的部分经营主体超摊位摆放、直接入口食品“三防”措施不到位等问题，执法人员现场责令其立即整改，并坚持“回头看”检查。下一步，西城区市场监管局将继续把汛期食品安全监管工作摆在突出位置，严防、严管、严控食品安全风险，用心用情守护辖区群众“舌尖上的安全”。