本报讯 俞为之 为进一步贯彻落实国务院食安委和北京市食药安委的会议精神，推动食品安全“两个责任”落地落实，近日，石景山区八角街道包保干部对辖区内主体开展了第三季度包保督导工作。

一是查看企业是否配备了食品安全总监和食品安全员；二是查看企业是否建立了各项管理制度，是否按照要求落实“日管控、周排查、月调度”工作；三是人员健康检查记录是否齐全、接触直接入口食品的从业人员是否进行了健康体检。同时，在加工操作区域内，重点查看了餐饮具洗消流程，询问了食材供应渠道、食品安全事故处置方案是否进行演练，人员培训是否经常开展等，抽查了部分餐饮企业通过“阳光餐饮”App落实“日管控、周排查、月调度”相关工作情况。

通过此次包保督导工作，进一步推动了属地督导和部门监管的有机融合，逐步形成食品安全风险隐患治理排查相互衔接、闭环管理的工作局面。领导干部带头包保起到了很好的示范引领作用，为八角街道第三季度包保工作的开展打下了坚实的基础。