本报讯 杨天悦 近日，北京市东城区王府井大街游人如织。在步行街西侧新安装好一排蓝色集装箱造型的潮流主题店中，老字号以崭新面貌集中亮相。除了“潮牌”北平制冰厂，还有御食园、义利、双合盛等颇具京味儿的特色品牌，汽水、烤鸭、果脯、扎啤来了个大集合，兴顺斋的豆汁冰淇淋也颇为吸睛。

这场老字号的潮流“快闪”将持续至10月31日。走进北平制冰厂门店，成排的玻璃瓶橘汁汽水浸泡在冰水里，在炎炎夏日显得格外清凉。挑选商品和排队结账的市民游客几乎占满了整个店铺，孩子们正围在冰柜四周，挑选不同口味的熊掌雪糕。

隔壁的义利门店前，一名游客小朋友正和憨态可掬的“冰冰熊”合影留念。走进店内，圆形铁皮盒子包装的北京饼干和小熊饼干，透出一股浓浓的怀旧气息。“果子面包、大虾酥、威化代可可脂巧克力，这些都是百年义利的经典产品，星牌巧克力还获过巴拿马国际博览会金奖。”市民小马正和外地朋友一起逛街，如数家珍地推荐起来。

双合盛门店里，3名工作人员一齐在机器前忙着打扎啤。老品牌的啤酒如今逐渐受到年轻消费者的认可和喜爱。御食园门店里，除了各式果脯、茯苓夹饼、冰糖葫芦等经典食品，还有爆浆麻薯、芝士布丁等近一两年新出的休闲小零食，都按散装称重售卖，每个柜台前都围满了人。

牛街老字号兴顺斋今年新上市的豆汁冰淇淋，也出现在潮流驿站，吸引不少市民游客抱着好奇心前来一试。据现场工作人员介绍，制作冰淇淋用的就是真材实料的老北京豆汁儿。“闻着好像有淡淡的豆汁儿味，但吃起来味道还行。”游客黄女士犹豫片刻，“勇敢”地挑选了一个原味豆汁冰淇淋，在柜台前拍照“打卡”。