本报讯 张钰芸 近日，叮咚买菜在上海总部举办了“BRC&IFS双体系获证发布会”，BRC和IFS是国际广泛认可的食品安全标准，也是各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准，意味着叮咚买菜的食品安全管理体系上了一个新的台阶。

BRCGS起源于英国零售协会，由英国零售商和供应商所建立,是当今世界通用的食品安全全球标准，旨在强化一系列的食品管理标准；IFS是由HDE－德国零售商联盟和FCD－法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准，也是目前出口欧盟的食品企业首选标准。

本次叮咚买菜获得的认证标准为BRCGS《仓储与配送全球标准》（Storage and Distrubution）以及IFS《国际贸易商标准》（IFS Broker），这两个标准都是GFSI认可，是国际零售商公信力最强的标准之一。

实际上，“食品尤其是生鲜品类种类多，链条复杂，要想实现全链路管控并不容易。”叮咚买菜品控中心负责人武德银介绍称，“获得BRC&IFS双体系认证主要得益于叮咚买菜建立的7+1品控体系。”这一体系覆盖从产地源头到前置仓、顾客追踪全链路，筑牢食品安全防线，实现了从田间地头到前置仓的全方位、全过程管控。

此次认证自去年11月开始立项，认证过程涉及全链条，这也意味着，叮咚买菜的食品安全管理流程获得了国际标准认证。