本报讯 为做好第六届纳米能源与纳米系统国际会议、2023年雁栖共燃音乐节食品安全保障工作，怀柔区市场监管局靠前部署，周密安排，合理调配人员，积极组织开展监督检查，圆满完成了食品安全保障任务。

一是加强组织领导，明确责任分工。区市场监管局成立食品安全服务保障领导小组，制发保障工作方案和突发事件应急预案，明确业务科室、属地市场监管所和应急保障分队的职责分工，确保各项工作协调有序开展。

二是开展事前监管，压实主体责任。区市场监管局领导到现场监督指导，与相关负责人进行食品安全责任约谈，签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，指导制定保障工作方案和应急预案，组织审查供餐菜单，并提出审查意见，进一步压实了食品安全主体责任。

三是强化事中监管，消除安全隐患。活动期间，餐饮科和雁栖镇市场监管所选派业务骨干进行全程保障，对场地内涉及食品经营商家摊位进行巡查，对食品加工制作过程进行现场监督，对发现问题隐患及时督促整改。

活动期间，共检查食品经营单位9家、食品摊位27个，制作监督检查笔录18份，进行主要食材和自消餐饮具等快速检测40件次，检测合格率100%，监督食品留样140件，保障了21800余人次的用餐安全。

执法人员在大型活动现场开展检查。