本报讯 为切实维护门头沟区2023年中高考期间市场秩序,确保中高考顺利进行,门头沟区市场监管局提前谋划,主动作为,强化责任,精心部署,圆满完成中高考安全保障工作。
一是高度重视,周密部署。区市场监管局成立由局长张立新任组长、各主管领导任副组长、相关科所队负责人为组员的保障工作领导小组。研究制定《门头沟区市场监管局2023年高考、中考、会考保障工作方案》,并针对中高考期间食品安全保障工作专门制定《门头沟区2023年中高考食品安全服务保障工作方案》,进一步细化职责分工,确保中高考前期预防、中期保障、后期报送等机制顺利实施。
二是提前介入,排查隐患。根据考点设置情况,门头沟区市场监管局执法人员提前介入,对考点学校食堂及周边食品经营单位环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购验收、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等关键环节进行巡回检查,对中高考期间供应的菜谱进行严格审查,并与学校食堂签订承诺书,确保广大师生用餐安全。
三是驻点监督,筑牢防线。中高考期间,门头沟全区仅大峪中学、斋堂中学考点开放学校食堂,区市场监管局选派骨干执法力量全程参与学校食堂食品安全保障工作,对食品各个关键环节进行检查,同时利用快检设备对中高考期间所用食材进行检测,拒绝不合格食材流入餐桌,让广大师生中高考期间吃得放心。
四是打击“作弊”,净化考场。门头沟区市场监管局执法人员对中高考考点周边商户进行专项检查,重点查看经营主体的经营资质、经营主要产品类别、进货票据以及是否存在违规销售考试作弊器材等行为,严厉查处无照经营、虚假宣传以及销售用于考试作弊的“三无”电子产品等违法行为,提示经营者在中高考期间守住底线,为维护良好的考场周边秩序担负起社会责任。
中高考期间,门头沟区市场监管局共出动执法人员110余人次,检查学校考点周边经营主体160余户次。保障人员对学校考点食堂进行重点巡查,开展食品安全快速检测12件,督促完成食品留样50份,累计保障14餐次、2120人次的食品安全,顺利完成门头沟区中高考期间安全保障任务。
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区市场监管局检查食品经营单位90余户次
本报讯 2023年中考期间,门头沟区市场监管局高度重视,早部署、早介入、早防范,全力以赴确保全区食品安全,多措并举为全区广大考生保驾护航。
一是高位部署推进。区市场监管局成立以局主要领导为组长的保障领导小组,制发服务保障工作方案,明确工作重点和各部门责任,选优配强监督检查骨干,全面开展对门头沟区4个中考考点、5个备用考点及周边食品经营单位开展监督检查工作,通过强化全面排查、点位巡查、宣传引导、应急值守等措施,为广大考生食品安全保驾护航。
二是强化隐患排查。持续开展对考点及周边餐饮单位的食品安全专项检查,全面排查原材料进货查验不全、操作间环境脏乱、食品处理生熟交叉污染等食品安全风险隐患,督促供餐考点及周边餐饮单位严格落实主体责任,保障广大考生饮食安全。
三是防范疫情风险。鉴于目前疫情防控形势,各属地市场监管所结合日常检查,督促考点及周边食品经营单位落实好疫情防控主体责任和各项防控措施,按照行业主管部门和疫情防控部门各项疫情防控指引要求,做好从业人员核酸检测、疫苗注射、环境检测、信息登记、测温扫码、通风消杀等工作,严密防范疫情防控风险。
四是严把关键关口。夏季气温高、湿度大,执法人员严查进货渠道、储藏运输、加工制作、食品留样等环节,重点关注冷藏冷冻设施运行情况,确保实际贮藏温度满足安全要求。做好高温天气蓝色预警提示,要求餐饮单位遵守食品安全管理规范,加大消毒杀菌频次,严防发生食物中毒事件。
截至目前,共检查食品经营单位90余户次,暂未发现问题;共接到食品安全类诉求44件,全部及时响应,已办结近20件,其余正在抓紧办理中。