本报讯“您能分得清人参和西洋参吗？您记住这12个字，人参先甜后苦，西洋参先苦后甜”“川贝一定是小小的，长得像个小桃子”“有的假茯苓是用石灰做的”……在食品鉴伪架前，讲解员正向大爷大妈们耐心地介绍鉴别药材真伪的技巧。

近日，西城区科协和区市场监管局共同主办2023年西城科技周——食品药品安全科普活动，组织陶然亭街道社区居民到区食药科普基地进行参观，通过现场讲解加互动体验的形式，加强食品安全宣传教育，提升西城区公众健康素养和食品安全的科学认知，树立热爱科学、崇尚科学的社会风尚。

走进近百平方米的食品药品安全科普基地，这里设计了政策墙、普法书、食安溯源窗、谎言提示、鉴伪架等展示方式，将食药安全知识体系用全新的主线进行了串接，并结合现代多媒体先进设备和技术，展示可闻可见可操作的科普内容，激发了大家的学习互动热情，有效地实现了知识科普的目的。

居民们边参观边学习，收获颇丰。在观看了食品安全宣传视频后，讲解员通过电子普法书为大家讲解了与食品安全相关的法律法规，通过辟谣屏对一些误导公众的食品谣言进行了解疑答惑，通过提示屏普及了一些选购、存储和加工制作食品时应注意的事项，通过药安窗对一些药品安全服用常识进行了科学普及。在鉴伪架前，讲解员还带领大家亲身体验食品安全快速筛查活动，对现场陈列的中药材逐一介绍鉴别真伪的方法。

“以往，我们老百姓对很多食品的认识有误区，比如能不能用茶水或牛奶服用药物，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有没有区别，今天在科普基地才算是搞清楚。”现场的大爷大妈们纷纷表示，参加这次活动受益匪浅，了解到了很多平时关注不到的食品安全问题，提升了普通民众的食品安全综合素养。

据了解，此次活动是2023年西城科技周专题科普系列活动之一，接下来还将持续开展进社区、进学校、进机关等系列活动，推动区域公民科学素质整体提升。

（据《北京西城报》）