本报讯 为进一步督促大兴区食品集中交易市场开办者落实食品安全主体责任意识，近日，大兴区市场监管局组织各市场监管所主管所长、各食品集中交易市场负责人召开食品集中交易市场落实食品安全管理责任培训会。

会上，大兴区市场监管局执法人员对《食品集中交易市场落实食品安全管理责任指引（第一版）》进行培训解读，要求各所要加强督导检查力度，牢固树立市场主办单位是食品安全“第一责任人”的意识，全面落实“日管控、周排查、月调度”等各项制度，提升市场主办单位食品安全责任意识、自律意识，保障全区食品市场环节不出现源头性、区域性食品安全问题。

下阶段，大兴区市场监管局将进一步做好食品集中交易市场落实食品安全管理责任工作的宣传培训和督导常态推进工作，切实提升市场主办单位风险防控能力，保障人民群众“舌尖上的安全”。

（北京大兴市场监管）