本报讯 为严格落实“四个最严”要求，大力实施食品安全战略，全面开展国家食品安全示范城市创建工作，通过以创促建、以创促管、以创提质，提高食品安全工作成效，近日，怀柔区创建国家食品安全示范城市工作组办公室组织召开创建国家食品安全示范城市现场检查培训会议。怀柔区市场监管局党组成员、副局长张志军，党组成员、副局长杨春杰，党组成员武建荣，食品生产科、流通科、餐饮科、特化科、产品质量科及各市场监管所负责人、区教委、区农业农村局、区商务局相关科室负责人现场参会。

会上，第三方机构从国家食品安全示范城市创建工作要求、各环节明查暗访点指标解读、易出现问题点三个方面对现场检查工作细则开展培训。

武建荣通报了怀柔区创建国家食品安全示范城市摸底指导情况：

一是近期全区各业态食品安全检查基本情况。二是对怀柔区17个业态进行摸底指导，树立标杆业态。三是通报各业态摸底指导过程中发现的共性问题及疑难问题。四是给出下一步现场检查工作的指导意见。

张志军就创建国家食品安全示范城市工作作出提示：

一是高度重视，强化学习。各部门认真学习培训内容，对国家考核标准进行认真梳理和钻研，提升食品安全监管人员整体水平。针对不能确定的指标内容，及时与第三方机构进行沟通，确保每个项目都达标。

二是全力以赴，落实整改。高度重视现场检查工作，严格按照国家标准和第三方机构的指导落实整改，逐一进行督导检查，杜绝监管漏洞。各市场监管所要针对已报送的点位进行再次梳理，完成自评自查，实地走访到每个商户。

三是深入推进，强化重点。全面加强食品“三小”治理工作（小作坊、小餐饮和小摊贩，简称“三小”），进一步规范生产经营行为；进一步落实食品安全“两个责任”；加强落实食品安全属地管理责任平台的运行维护；加强餐饮单位“阳光餐饮”App企业食品安全主体责任落实工作，并持续开展“日管控、周排查、月调度”表单录入工作。

四是强化宣传，营造氛围。持续提升创建国家食品安全示范城市知晓率和满意度，各镇乡街道、各部门在工作当中要加强创建宣传，在日常监管中除了告知食品生产经营单位相关内容外，还可以充分利用公共场所LED电子屏、固定宣传栏、户外广告牌等宣传载体，强化食品安全宣传工作。利用好新媒体资源，鼓励食品生产经营企业通过自身网站、微信平台等多渠道，全面提升全区食品安全宣传范围。