本报讯 近日，延庆区食药安委副主任、副区长任江浩深入特殊食品生产、食品销售、食品批发市场、餐饮服务单位等A级包保主体开展“五一”节前食品安全督导检查工作。区食药安办主任、区市场监管局局长陈东严参加督导检查。

任江浩首先来到北京北方大陆生物工程有限公司，重点查看企业主体自查、特殊食品专区进货查验、摆放、宣传等情况以及每日检查记录、每周排查治理报告、每月会议纪要是否与企业管理实际相符等情况。随后，来到日上市场和恒生市场，重点查看了蛋类、生鲜、肉制品、水产品、蔬菜的进货查验、台账登记、索证索票等食品安全管理制度落实情况。最后，来到北京大碗牛餐饮有限公司，对集中供餐单位原料采购、索证索票留存、食品加工制作过程、食品留样、供餐方式、场所环境卫生等方面进行了督导检查。

任江浩对A级包保主体多措并举抓好食品安全“两个责任”工作给予肯定。他要求，企业要严格落实“食品安全总监+食品安全员”的“双配备”机制以及“日管控、周排查、月调度”工作制度。从属地管理和企业主体两个层面，按照包保责任清单和企业主体责任清单内容，对企业风险排查整治的方式、内容等进行分类细化。

任江浩强调，要深入学习贯彻党的二十大精神，不断提高食品安全意识，强化责任担当。“五一”节日期间，包保干部要靠前办公、现场督导，协调相关部门做好风险防控和应对处置工作，加快推进食品安全“两个责任”机制落实。