本报讯 李杰 近日，河北省高碑店市正式启动运营京津冀预制菜展销体验中心。据了解，该中心集预制菜展示、购销、体验为一体，经营面积达4900平方米，已有武汉“良之隆”、河南“双汇”、江苏“牧村皇”等预制菜品牌，近100家国内预制菜龙头企业入驻，涉及 400 余家生产厂家的近1万种预制菜产品。

走进展销中心，形形色色的预制菜琳琅满目，各式即食、即烹、即热、即配类预制菜应有尽有，糖醋鲤鱼、红烧排骨、清蒸鲈鱼……拆开包装、简单烹饪，一盘盘色香味俱全的菜品端上餐桌即可食用，可充分满足广大消费者对预制菜不同种类的需求。

“这里是预制菜展示窗口，也客户洽谈平台。”在“隆欣餐饮”摊位前，老板孙建向介绍道，该中心预制菜产业生态成熟，“我们的预制菜品除了大宗批发，还通过电商、团购等渠道销往全国。”

高碑店位于冀中平原，京、津、冀三角腹地，是“京津冀一体化”发展核心区。在启动仪式现场，高碑店市委书记邱强表示，近年来该市抢抓机遇，积极转型，大力培育预制菜产业，有力推动了当地预制菜市场的快速发展。展销体验中心的开市运营，将推动预制菜产业生产优势加速转化为品牌优势，打造更具影响力的全产业链集群，努力建成“京津冀预制菜产业的新高地”。