本报讯 为进一步加强餐饮领域食品安全监管，理清工作思路，提升监管能力和水平，近日，石景山区市场监管局召开餐饮领域食品安全工作研讨会。

会上，相关业务科室对石景山区市场监管局过往一年餐饮领域的重点工作进行了回顾。2022年，石景山区市场监管局以确保广大人民群众的饮食消费安全为目标，以整顿和规范餐饮服务秩序为重点，以开展餐饮服务食品安全专项检查、监督抽检、智慧监管、风险分级管理为载体，认真履行餐饮服务监管职责，强化组织领导，加大监管力度，取得明显成效。各街道市场监管所汇报了关于餐饮领域食品安全监管和质量提升工作的成效及亮点，交流经验做法，探讨工作难点，进一步开阔工作思路，提升工作水平。

石景山区市场监管局主管领导对餐饮服务监管工作给予充分肯定，并强调，餐饮业食品安全作为食品消费的终端环节，事关民生福祉，当前食品安全倍受社会广泛关注，食品安全形势依旧严峻，监管工作任重道远。还就加强餐饮领域食品安全工作提出三点要求。一是要勤学习，讲方法。及时更新知识储备，掌握工作技能，提升石景山区市场监管局餐饮监管专业化水平和基层监管队伍覆盖面。二是要抓重点，真落实。明确工作总体思路和工作要点，深入开展餐饮领域食品安全治理。三是要高标准，严要求。做到严于律己，防微杜渐，坚守纪律底线，筑牢廉政防线。

下一步，石景山区市场监管局将继续研究新形势下餐饮服务监管工作重点难点，结合辖区实际，严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦突出问题治理，积极推进石景山区餐饮业食品安全高质量发展。

（石景山市场监管）