近日,怀柔区市场监管局联合区教委,对辖区内5家提供学生餐配送的企业开展了集中检查。
检查组对学生餐配送企业的营业资质、从业人员健康证明、环境卫生、设备设施清洗消毒、食材采购索证索票、积存食品盘点及清理、食品工用具及食品容器“生”“熟”标识、食品加工制作操作规程、食品留样、反食品浪费措施等进行重点检查。
下一步,怀柔区市场监管局将集中执法力量,对辖区内校园及周边食品经营单位进行全覆盖检查,对提供学生餐的集体用餐配送单位进行“专人日查”,确保学生在校期间的食品安全。
(怀柔区市场监管局)
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