本报讯 为严格保障春节期间畜禽肉品质量安全，近日，怀柔区市场监管局党组成员、副局长杨春杰带队开展畜禽肉品质量安全突击夜查。食品流通安全监管科与龙山街道市场监管所、怀柔镇市场监管所“科所联动”，深入万星、大星发农发地等怀柔区主要食品集中交易市场，全面检查畜禽肉品市场销售情况。

核供应渠道，把好“源头关”。核对运输车辆信息、运输种类与数量、检验检疫票据，重点查看是否存在私自夹带未经检疫或来源不明的肉品。

验票据凭证，把好“合格关”。查验各类畜禽肉品的进货单据及台账，重点核对猪肉“两证一报告”。

查肉品销售，把好“质量关”。查看市场内已营业猪肉、羊肉、鸡肉销售摊位的主体资质、进货查验、索证索票、采购台账、冷链措施等情况。

检查的同时，执法人员向市场主办方、肉品销售商户宣讲了相关法律法规及政策要求；督导各市场主办方紧绷食品安全之弦，切实增强责任意识，持续严格落实入场商户审查、每日巡检、快速检测等各项食品安全管理制度，严防质量不合格、未经检疫的肉品流入市场；提醒各肉品销售商户进一步增强安全意识，务必从正规渠道采购畜禽肉品。