本报讯 近期，门头沟区中小学、幼儿园将陆续正式开学，为切实保障广大师生用餐安全，严防食品安全事故发生，门头沟区市场监管局迅速行动，组织开展对辖区学校及托幼机构食堂的安全检查工作，努力防范学校食品安全事故发生。

一是突出重点，排查隐患。执法人员采取现场检查与随机问询相结合的方式，从食品安全十个方面进行检查，重点对进货索证索票及记录情况、食品原料的采购、存放、加工等环节进行查看，并对消毒、留样等制度执行情况进行检查，针对检查中发现的问题，督促及时整改到位，确保广大师生吃得安心、放心。

二是自查自纠，防范风险。执法人员向食堂工作人员发放“5常6T管理”规范，要求对照规范内容及安全风险隐患进行自查自纠，并在开学前完成整改。同时，做好开学前环境卫生和设施设备的全面检查、清洁消杀，在食品采购、贮存、加工制作、餐饮具洗消、留样等各环节加强管控。

三是强化宣传，提升能力。执法人员通过日常提醒指导、发放宣传材料、通报典型案例等多种形式，持续强化食堂及配餐企业相关负责人食品安全责任意识，全力提升食品安全风险防控能力。

截至目前，共出动执法人员140余人次，检查学校及托幼机构食堂70余户次，暂未发现问题。下一步，门头沟区市场监管局将持续加大对辖区学校及托幼机构食堂的监管力度，严厉查处各项食品安全违法违规行为，加强宣传教育，全力守护好学生的每一餐。