本报讯 随着新十条的发布，疫情防控面临新形势，也为食品安全监管带来了新挑战。为全力助力餐饮单位复产复工，大兴区市场监管局对辖区餐饮单位开展食品安全检查，保障百姓食品安全。

加大宣传力度，确保企业正常运营。通过发放《复产复工餐饮安全提示书》，引导餐饮经营者诚信守法经营。从检查食材腐败变质情况，全面清理食品加工场所环境卫生，确保冷冻设备正常运转，加强食品容器、工具清洗消毒，加工过程严格规范操作等六个方面提出了具体要求。

加大日常巡查，将“守查保”专项行动引向深入。执法人员重点对小微餐饮单位、美食城等问题较多的单位开展检查，主要查看疫情防控措施、复工方案、消防安全措施、应急预案及消杀、员工健康状况记录等，发现问题立即督促整改，督导企业在复工复产基础上将疫情防控落实到位，把复工复产工作做细、做实。

加大执法力度，让食品安全真正放心。对照食品安全法律法规、疫情防控和复工复产期间相关政策法规开展排查，边排查边引导辖区食品生产经营企业提高食品安全意识，夯实主体责任，自觉参与维护食品安全。

（北京大兴市场监管）