本报讯 王萍 日前，北京烹饪协会通过官方微信公众号推出首期“北京餐饮美食‘京’选集”，向消费者推荐多家工作餐及宅家美食。同时北京烹饪协会向北京餐饮企业发出号召，进一步发挥民生保障作用，做好民生保供服务。

北京烹饪协会相关负责人表示，近期北京餐饮行业再次面临严峻考验。连日来，各企业积极开发拓展非堂食业务，创新线上外卖、直播送餐、门店自提、街边窗口外带、自有商城、社群订餐等。特别是为了保障好防疫隔离管控区域等点位的供餐服务，企业纷纷推出营养搭配合理、卫生健康美味的盒饭套餐，门店就近送餐。北京烹饪协会向全市餐饮企业发出号召，以更加细致严谨的防疫管理措施，更加规范的食品安全标准流程，更加安全有序的生产加工运行，搭配营养健康、美味适口的一日三餐；进一步发挥民生保障作用，做好民生保供服务。在严格遵守疫情防控要求、严格遵守相关规定前提下，如条件允许，可向就近餐饮企业定制不同类型的工作用餐或宅家美食。

在首期“北京餐饮美食‘京’选集”中共收录了包括旺顺阁、西部马华、吉野家、胡大、眉州东坡、嘉和一品、玉林烤鸭、全聚德、西贝、木屋烧烤、四季民福11家知名餐饮企业的优惠套餐。其中，旺顺阁、吉野家、眉州东坡、全聚德等都推出了以招牌菜为主打的单人餐、双人套餐、家庭套餐；玉林烤鸭上线了一荤两素、一荤一素等专供套餐，向周边社区的医护人员和志愿者提供套餐盒饭等后勤服务保障；针对世界杯期间夜宵点餐量增大等特点，胡大、木屋烧烤均可外卖下单，相关优惠活动也已推出。