“菜篮子”“米袋子”“肉案子”是重要的民生商品，决定着亿万人民的生活福祉。保持物价稳定，事关千家万户的切身利益，事关经济社会的发展大局。疫情常态化防控条件下，保障食品供应充足、品质安全、市场平稳，事关重大。

近期，国内新冠肺炎疫情多点散发，局部地区发生聚集性疫情，防控形势严峻复杂。国家把人民群众的健康安全放在第一位，多措并举，全力做好疫情防控期间“百姓餐桌”的稳价保供工作。从中央到地方，各部门尽心守护百姓的“米袋子”“菜篮子”“肉案子”……持续出政策、抓落实、见行动，为商品的足量供应和物价的平稳运行打下了坚实基础。

尤其日前，在首都疫情胶着形势下，北京市市场监管局党组书记、局长高念东带队赴丰台区新发地批发市场、岳各庄批发市场检查疫情防控和保供稳价工作时强调：“农产品批发市场承担民生保供重任，市区两级市场监管部门要充分认识到当前疫情形势的严峻性和复杂性，全面落实‘疫情要防住、经济要稳住、发展要安全’的重要要求，统筹抓好批发市场疫情防控和保供稳价各项工作，持续优化市场防疫工作的常态化可持续措施，完善应急处置工作方案，严格落实从业人员核酸筛查、外埠大货车入场预约制、分区网格化管理等要求，从快从严从细抓好防控工作，坚决保障批发市场防疫安全、运行有序、价格平稳，切实守好首都市民的‘菜篮子’‘米袋子’。”首都人民的一饮一食皆有系统安排、悉心照拂，充分满足了老百姓的获得感与安全感。

确保大中城市食品供给充足、价格稳定，既要稳定生产，提高自给能力，也要管好储备，建立应急网络。还要畅通运输，健全流通，保障终端，创新配送……环环相扣，缺一不可——在供给环节，生产稳定是充足供给的基础，应紧抓生产、加强产销衔接、畅通运输配送，保障终端市场流通顺畅；在市场环节，应积极发挥储备调节作用，及时监测预警、制定便利化措施，科学投放储备，进一步增加市场供应，保证价格平稳运行；在监管环节，应进一步加强市场上产品的价格规范检查和食品安全检查，有关部门要密切关注并及时掌握民生商品价格走势，严格落实价格监测制度，压实属地保供稳价主体责任；此外，各地也应在应急举措中吸收经验教训，未雨绸缪，在保障“菜篮子”的同时建好“菜园子”，坚决守住耕地红线，稳定菜地面积，发挥本地优势，加强自给自足，确保关键时候能解燃眉之急。

总而言之，稳价保供既要横向发挥部门协同联动，又要纵向打通端口顺畅衔接，从而架构起生产供应、商品储备、市场监管等信息共享工作闭环，高效确保物资高品质供应和市场价格秩序稳定，保障老百姓“舌尖上的安全”。