本报讯 据中国烹饪协会微信公众号消息，国家统计局日前发布最新数据显示，2022年9月，全国餐饮收入3767亿元，同比下降1.7%；限额以上单位餐饮收入982亿元，同比上升0.1%。2022年1—9月，全国餐饮收入31249亿元，同比下降4.6%；限额以上单位餐饮收入7834亿元，同比下降3.9%。

中国烹饪协会分析，前三季度餐饮消费市场稳定恢复。1—9月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速降幅较1—8月份收窄0.4个、0.5个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的9.8%，占比较1—8月份上升0.1个百分点。

中国烹饪协会认为，各地政府持续加强消费提振，餐饮市场保持稳定恢复态势。9月，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，各餐饮企业应加强学习，认真履行食品安全主体责任；面对多种影响因素，继续坚持防疫工作常态化，加强重点环节自查，扎实推动餐饮业高质量发展，努力完成全年稳定恢复的目标。