本报讯 为有效防控餐饮具清洗消毒不规范引起的食品安全风险，大兴区市场监管局在全区范围内开展为期三周的餐饮服务单位复用餐饮具清洗消毒专项整治。

执法人员对荟聚商圈内部分餐饮服务单位餐饮具的回收、清洗、消毒、保洁开展了全流程监督检查。重点检查：是否使用消毒液对餐饮具进行消毒；是否按照正确流程进行餐具消毒；消毒液配比是否正确；是否存在用热水配制消毒液的情况；是否存在已消毒餐饮具未放置于保洁设施内，或保洁设施不密闭等风险隐患。

执法人员现场对已经消毒完成的餐饮具开展快速检测，共检测餐饮具15件，不合格样品3件。执法人员要求立即停止使用不合格餐饮具，再次清洗消毒后方可使用。此次抽查餐饮服务单位共5户，部分单位存在食物残渣清理不及时、已消毒餐饮具未放置于保洁设施内、保洁设施不密闭等问题。执法人员开具了监督意见书，责令立即改正。

下一步，大兴区市场监管局将加大执法检查力度，对检查发现的餐饮具清洗消毒不规范等行为，要求停业整改，整改到位后方可经营。对跟踪抽检依然不合格的单位，按照法律法规要求从严从重查处，用实际行动迎接党的二十大胜利召开。

（北京大兴市场监管公众号）