随着中秋节临近,在河北省石家庄市井陉县天长镇,一家百年传统手工月饼作坊里,工人们正在打制月饼。天长镇历史悠久,于2008年入选第四批中国历史文化名镇。据该手工月饼作坊主于银柱老人介绍,这门手艺已传承六代人,每一道工序都是纯手工完成,他们制作月饼的定碗、水缸、铁盆、走槌、木模模具等也沿用至今。图为9月6日,工人端着新出炉的月饼。翟羽佳 摄
中国食品安全报社主办 报社地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070 采编热线:010-63703066-8516 广告热线:010-63703066-8066 京ICP备10219194号-3 所有内容中国食品安全报社版权所有.未经许可,不得转载或镜像