第11版:京津冀
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传统手工月饼香飘古镇
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传统手工月饼香飘古镇

 

随着中秋节临近,在河北省石家庄市井陉县天长镇,一家百年传统手工月饼作坊里,工人们正在打制月饼。天长镇历史悠久,于2008年入选第四批中国历史文化名镇。据该手工月饼作坊主于银柱老人介绍,这门手艺已传承六代人,每一道工序都是纯手工完成,他们制作月饼的定碗、水缸、铁盆、走槌、木模模具等也沿用至今。图为9月6日,工人端着新出炉的月饼。翟羽佳 摄

 
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