本报讯 为有效预防食物中毒及食源性疾病发生，海淀区市场监管综合执法大队结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对夏季高消费食品开展专项抽检，助力北京消费季餐饮安全。

此次抽检，综合执法大队联合第三方抽检机构以各大商圈为重点区域，以网红餐厅为重点对象，抽检品类覆盖冷冻饮品、自制饮品、冷荤凉拌菜、肉制品等夏季热销品类，重点检验自制饮料中防腐剂使用情况，网红餐饮菜品原料农药残留、兽药残留情况。

抽检过程中，执法人员现场查看了门店经营资质、从业人员健康证明、原材料进货台账记录，检查了环境卫生状况、冷荤间使用、食品及原材料贮存条件、人员操作情况和餐饮具清洗消毒过程等，对食品安全进行风险排查。对检查中发现的问题，执法人员已现场责令商户立即改正，确保整改到位。

此次执法检查共抽检食品80批次，涉及20余家餐饮经营企业，对发现的样品不合格情况，综合执法大队立即开展核查处置，并对涉案企业开展立案调查。下一步，综合执法大队将持续聚焦社会关切，强化“抽检+监管+执法”联动，充分发挥监督抽检的靶向性作用，着力提升食品安全监管执法的精准度，以实际行动全力守护辖区人民群众“舌尖安全”，护航餐饮消费。（海淀区市场监管局）