本报讯 近日,密云区果园街道市场监管所以食用农产品、散装食品、熟食、冷冻冷藏食品为主要检查对象,以社区便民店为重点检查区域。
一是检查经营者采购食品的票证是否齐全、是否有质量检测报告,并督促其严格落实进货查验制度。
二是检查散装食品是否专区销售、是否规范张贴散装标签,针对标签内容标识不全的情况,现场指导其改正。
三是检查熟食间操作环境,要求作业人员穿戴干净整洁,正确佩戴帽子、口罩、手套,定期对操作台进行紫外线消毒。
四是检查从业人员健康台账,核实从事接触直接入口食品工作的人员健康证明是否齐全有效。同时,严查从事冷链环节的工作人员核酸“每日一测”情况。
此次共检查商户10户次,未发现违法行为。下一步,果园街道市场监管所将继续推进夏季食品安全专项整治工作,加强监管,撑起食品安全“保护伞”。
(密云区市场监管局)