本报讯 贾玉静 为了解决孩子在外就餐的营养问题，今年暑期，连锁中餐“西贝莜面村”官宣上新了4款专业儿童套餐。近日，在“西贝儿童美食节”开幕现场，西贝莜面村邀请百余组家庭共聚大兴龙湖天街店，品鉴为孩子们“量身定制”的精致美食。

据悉，西贝此次推出的新款儿童餐共包括4款儿童套餐、9道新菜单品，其中9道菜品得到了中国营养学会注册营养师的专业指导和推荐。在菜品研发上，西贝遵循《中国儿童膳食指南》轻烹饪、轻调味原则，并参考中国营养学会注册营养师关于儿童膳食的建议，烹饪过程中尽量轻糖、轻油、轻盐，符合儿童的口味。

“儿童餐在食材上的选择会更加专业，除了结合西贝自建食材供应基地保证品质优势外，还甄选优质新鲜食材，如泰国蜜柚、内蒙草原羊等，其产地均可溯源。”据西贝莜面村相关负责人介绍，公司儿童餐研发团队配有20位大厨，同时还与中国营养学会合作，深入洞察中国儿童营养膳食需求，产品在食材筛选、膳食营养搭配等方面均经过注册营养师指导，专注学龄儿童餐菜品的研发。

一直以来，西贝始终专注儿童餐产品的开发和儿童用餐体验升级，不断拓展儿童餐饮的消费边界，从第一代“西贝快乐儿童餐”，到第二代“给孩子吃更好的儿童餐”、再到第三代“全新七彩”儿童餐，以及全新推出的“4款套餐+9道单品”的儿童专业餐，西贝已逐渐成为众多家庭出门带娃的用餐首选。

目前，西贝专业儿童餐已在全国陆续上新，同时西贝还承诺为家庭用餐顾客提供七大专业服务。