第17版:首都餐饮
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北京米其林星级餐厅半数以上在CBD
大兴机场餐饮店铺坚持“同城同质同价”
餐饮消费券助力餐企恢复烟火气
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3上一篇  下一篇4 2022年7月29日 放大 缩小 默认        

大兴机场餐饮店铺坚持“同城同质同价”

 

本报讯 李博 陈永敏 李霄琳 王彤 随着暑期到来,机场进出京客流逐步增长。近日从大兴机场了解到,目前大兴机场内餐饮、购物店铺已逐步恢复运营,所有商业店面全部兑现“同城同质同价”承诺。

酱肉包16元5个、虾肉烧麦22元6个、卤肉饭32元1份……在大兴机场国内候机区B指廊,一家名叫“阳阳中国饭”的餐馆,因饭量大、实惠美味,吸引了不少候机乘客光顾。通过点评软件查询发现,这家店铺的菜单价目表与机场外其他店铺保持一致。

在大兴机场,想要入驻机场的商家在签订经营合同时,均须承诺“同城同质同价”。大兴机场商业管理部运营管理模块业务经理魏征介绍,大兴机场在招商环节就提高准入门槛,精选规模大、运营实力强的品牌,同时明示旅客监督反馈渠道,配合常态化现场监察、不定期调研及神秘旅客调查等形式,持续把关商户的商品价格及服务质量。

针对一些连锁品牌店铺在城市中采取差异化定价策略,不同店铺存在不同销售价格的情况,大兴机场在选择对标店面时,位于交通枢纽和景区的不选、最高价格店面不选、加盟连锁品牌企业旗下店面不选;同城有同品牌店面的,必选同城店作为对标店;没有同城店面的,必选同级别城市中的同品牌店面作为对标店。

目前,航站楼商业营业店面共计200家。其中商贸类店面130家,餐饮类店面51家,其他类19家涵盖酒店、快递、休闲等领域,均100%实现“同城同质同价”。

 
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