本报讯 周萍 近日，市场监管总局特殊食品司召开推进特殊食品生产经营者食品安全管理人员随机监督抽查考核视频会，通过开展特殊食品生产经营者食品安全管理人员抽查考核小程序（以下简称特食抽考小程序）线上培训，指导各地特殊食品监管部门开展监督抽查考核，督促生产经营者落实食品安全主体责任，加强特殊食品生产经营安全监管。

特食抽考小程序由特殊食品司于2020年委托相关单位组织开发，前期经过10省市试点测试运行良好，近日已发文上线并向全国推广。

对特殊食品生产经营者食品安全管理人员随机监督抽查考核，法律法规有明确的规定和要求，各省也都在工作中陆续开展。特食抽考小程序的上线，旨在更好地帮助各地开展特殊食品安全管理人员培训考核工作，是手段，也是促进，更是一个学习的渠道，未来能够成为提高特殊食品从业人员素质和水平、增强特殊食品生产经营者食品安全保障能力的有力抓手。

视频会对各地开展监督抽查考核工作提出四项要求。一是要督促特殊食品生产经营者按照食品安全法等有关法律法规要求，对食品安全管理人员进行食品安全相关知识培训和考核。二是要根据疫情防控等实际情况进一步做好随机监督抽查考核工作，公布考核情况。三是要高度重视抽查考核工作，除长期停产停业等特殊情况外，每年特殊食品生产企业覆盖率应达100%，特殊食品经营者覆盖率应达50%，鼓励有能力和条件的省份根据实际情况提高覆盖率。四是要组织基层做好小程序的上线运行管理和使用管理工作。