本报讯 张洁 7月4日，从盒马获悉，盒马试水品质折扣店——盒马生鲜奥莱，在京已陆续开出5家门店。盒马生鲜奥莱定位为盒马品质折扣店，是盒马的一种补充业态。盒马方面介绍，截至5月31日，盒马已在全国开出40多家奥莱店。

据了解，生鲜奥莱的商品，来自于盒马鲜生等业态的临期商品，运输中产生轻微磕碰和当日没有售罄的日日鲜商品。在确保品质的前提下，这些商品会在当晚运抵生鲜奥莱，次日以“惠民折扣价”出售。依据不同品类、不同商品有效期，折扣会有不同，但整体价格低于同等品质的市面平均价格。

盒马方面称，盒马生鲜奥莱有利于让更多消费者以相对低廉的价格，体验到盒马的商品。同时，盒马生鲜奥莱的开设和推广，可以帮助盒马大幅减少加工中心和门店的损耗和浪费。

据了解，盒马生鲜奥莱（群芳园店）北京首店开设于2021年12月，位于通州云景东路，门店占地300平方米。2021年10月，盒马生鲜奥莱店首店在上海试水。同年11月份，第二家盒马生鲜奥莱店落户成都，随后拓展至全国。

盒马相关负责人介绍，现在全社会都在提倡“厉行节约、不浪费”，盒马生鲜奥莱这种业态，也是对精准供应、减少浪费的一种实践。