本报讯 郭缤璐 张天元 近日，大众点评正式发布2022年“必吃榜”，包含全国57城1482家餐厅。2022年“必吃榜”还进一步扩大了覆盖面，在去年基础上，新增桂林、泉州、惠州、乐山、台州、顺德等内地9城，新晋城市数达到历史最高。从上榜情况来看，新晋的内地9城平均客单价为79元，低于全国人均价格。

据了解，2022年“必吃榜”中，北京共有126家餐厅上榜，较去年相比新增9家，数量位居全国第二。北京今年首次上榜的餐厅达到59家，占比达到47%。榜单的发布也带动了餐厅收藏量，数据显示，2022年“必吃榜”入围名单发布两周，北京相关餐厅的收藏量环比上涨98%。

从客单价看来，今年必吃榜中北京上榜餐厅的平均客单价135元。在具体菜系方面，北京上榜餐厅的菜系更加丰富多元。火锅店最受欢迎，共有13家上榜，其中既有连续6年上榜的日坛涮肉（日坛公园店）、北平三兄弟涮肉（簋街店），也有今年首次上榜的行运打边炉（五棵松店）、新京熹（三里屯耀莱店）。

除火锅以外，川菜、本帮江浙菜、湘菜、潮粤菜等各类地方特色菜系在北京保持较高热度。小众菜系也有大市场，今年必吃榜上，北京2家俄罗斯餐厅入选必吃榜，分别是老井俄式餐厅、普希金文学餐厅（三里屯店）。

据悉，大众点评必吃榜已是第六年发布。该榜单基于真实用户评价大数据进行评选，采用上百种评价模型，严格把控上榜商户的质量，“消费者真觉得好吃”是唯一的上榜要求，不设专家评委，不受合作影响。涉嫌刷评刷单等干扰评价秩序的违规商户，均不具备上榜资格。