本报讯 为进一步加强冷链食品防疫管理,压紧压实企业疫情防控责任,最大限度降低新冠病毒经冷链食品输入风险,近日,副镇长毛柳燕带队到镇域内冷链食品经营、储存等场所开展疫情防控检查。
检查组重点对冷库经营资质、冷库责任人制公示、贮存条件等进行核查,并对进出货管理、追溯管理、环境卫生、人员防护等方面的风险隐患进行排查。随后,检查组到机关食堂,对环境卫生状况、食材清洗加工操作流程、食品原料采购贮存等情况进行了仔细检查,并对从业人员持证上岗、餐具清洗、消毒及保洁、食品留样等情况进行了解。
检查组要求,相关责任人要自觉履行主体责任,加强食品安全管理工作,做好常态化疫情防控措施,严格落实佩戴口罩、测体温、从业人员每日核酸及环境消杀等相关规定,提高安全意识、完善安全制度,定期开展自查自纠工作,并针对发现的问题制定整改措施,将食品安全工作放在重中之重的位置,加大整改力度,严守安全底线,确保各项疫情防控措施落实到位。
(木林声音)