本报讯 冉隆楠 近日，在走访北京多家超市中发现，为了吸引消费者的注意，商家们在青团的口味、颜色、宣传上都下足了功夫。青团不仅是清明节必备点心，也成为超市的引流利器。

作为春季限定美食，青团已经走出了江浙沪人家，成功在全国范围内上市。据盒马相关负责人介绍，今年盒马售卖的青团口味多达十几种，既有豆沙、咸蛋黄流沙爆珠、栗蓉芝士、腌笃鲜等沉淀多年的“经典口味”，也有今年新款蛋蛋青团及多个联名款。青团品牌也大多是杏花楼、乔家栅等上海老字号，并且购买传统口味的多为中老年人，年轻人则更多地对创新口味感兴趣。

当然，在清明前后，热卖的并不只是青团，凉糕、江米条等各种传统糕饼也在北京各大超市颇受欢迎。在北京一家物美超市里有传统贡盘的堆头，这些传统贡盘包括传统枣泥糕、蜂蜜蛋糕以及一些传统特色糕饼。旁边还搭配一些水果、二锅头以及一次性餐盘等商品，很明显是瞄准了人们清明节祭祀祖先的传统习俗。

对超市而言，清明节本身就是一个消费节点，借青团做起大促更是理所当然。记者注意到，北京各大超市已经展开了多种多样的促销活动，线上线下同步进行，借清明小长假掀起一波消费热潮。