本报讯 为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,自春季开学以来,西城区市场监管局联合教委召开三次教育系统校园食品安全专题工作会,通报近期校园食品安全检查情况,并提出工作要求,对全区教育系统各单位食品安全主管领导和食堂管理员、食堂从业人员等进行了近4000余人次的视频培训指导。
传达市级相关部门工作指导,要求学校(幼儿园)严格落实食品安全主体责任,坚持首善标准,健全完善学校(幼儿园)食品安全管理制度,开展食品安全风险排查,提高风险应急处置能力。
就餐饮服务操作规范、集体用餐配送单位加工配送管理规范等重点领域的国家标准和北京市地方标准开展培训和指导,要求学校(幼儿园)相关工作人员明确标准,严格落实操作规范。
针对西城区中小学食堂、托幼机构食堂、职业学校食堂和学生餐集配餐单位开展2022年春季开学食品安全全覆盖检查,对检查过程中发现的食品安全、疫情防控等相关问题进行了通报。
(北京市市场监管局)