本报讯 为提升辖区食品安全监管水平，保障辖区居民饮食安全，防范化解风险，坚决守住底线，丰台区市场监管局全面开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

一、以“全域全年”稳定为目标。在日常检查的基础上，结合近期冷链防疫、创卫等重点任务要求，对辖区食品生产经营单位进行有针对性的“全面体检”和重点检查，建立全区食品安全风险隐患台账，深化检查结果分析和风险研判，督促经营者落实企业主体责任。

二、以问题发现为导向。聚焦食品生产经营领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的粮油、乳制品、肉制品、酒类等产品，排查其进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患；聚焦大型商超、连锁销售企业及总部、配送中心等主体，着力排查食堂和供餐单位、学校及其周边食品经营者存在的风险隐患。

三、以风险控制为重点。严查销售进口冷链食品不报备、不规范处置等逃避监管的“体外循环”行为，持续做好常态化疫情防控工作。同时，对“你点我检”关注度高和投诉举报反映问题多的食品进行重点抽检。

截至目前，该局共排查食品生产经营单位1578户次，梳理问题隐患33条，整改完成率88%，预计于5月底前全部整改完毕。

下一步，丰台区市场监管局将持续加强食品安全工作，坚持四个最严，坚持问题导向，坚持标本兼治，以点带面、全面深入排查风险隐患，以本次专项行动为契机，推动建立长效机制，防止风险隐患反复，为辖区百姓营造良好的食品安全环境。（丰台区市场监管局）