本报讯 李佳 随着近期北京气温回升,北方设施蔬菜产量加大,运输距离缩短、费用降低,蔬菜供应能力不断增强,北京新发地农产品批发市场的春菜也开始大量上市。
据新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,前段时间新发地农产品批发市场的蔬菜加权平均价是4.14元/公斤,供应量达到了2.1万吨,新发地市场蔬菜水果等各类农产品总上市量为3.865万吨。其中,蔬菜上市量为2.1万吨,果品上市量为0.99万吨,基本保持稳定。
气温回升给蔬菜的生长带来了便利,各种春菜纷纷扎堆上市,除了市民较常见的韭菜、香椿、荠菜外,市场还有苦菜(曲麻菜)、婆婆丁、春笋、冰草等10多个品种的春菜。张玉玺表示,为了满足更多消费者对“春天第一口鲜味”的需求,新发地市场在北京市政府的大力支持下,免除了全品类蔬菜的入场费用,积极鼓励广大特菜商户到产地调配货源,保证上市春菜的新鲜度,保证广大市民“菜篮子”“果盘子”供应稳定。
据市场统计,气温上升后,春菜价格普遍下行,但是今年因为节后连续雨雪降温天气,推迟了菜价回落的时间。比如,2月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价是4.78元/公斤,3月7日是4.14元/公斤,下降幅度达13.39%。
除了春菜上市,随着春天的到来,市民购买水果的需求增高,各大二级批发商也早早来到新发地市场采购。春季新上市的水果主要有草莓、樱桃、油桃等品类,而且随着气温的不断升高,上市的水果品类也会越来越丰富,价格同时也会出现一定幅度的下降。据悉,近日果品上市量为0.99万吨,加权平均价格是7.79元/公斤。