本报综合 3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光了湖南岳阳的“土坑酸菜”问题：这些酸菜用脚踩，制作过程无安全保障，卫生状况堪忧，存在食品安全隐患。省市场监管局当晚立即行动，派出两支执法队伍和食品专家团队，前往岳阳市君山区坛坛俏食品有限公司、雅园酱菜食品厂、华容县插旗菜业等涉事企业，进行执法督查。此次执法行动采取省市县（区）三级联动，对违法企业依法依规从严查处。

据报道，“土坑酸菜”问题曝光后，岳阳市委、市政府高度重视，涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业。3月15日晚21时，华容县市场监管局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司进行排查整治，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。湖南省市场监管部门执法人员已当即责令涉事企业停产，查封了所有原料、半成品以及成品，并对企业依法进行立案。同时，自3月16日起，组织由市场监管、农业、公安等部门组成的联合执法队伍，对岳阳市腌制酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的腌制酸菜产品开展全面溯源调查，防止不合格产品流入市场。

湖南省市场监管局党组书记、局长向曙光表示，要从“3·15酸菜案”中吸取深刻教训，在全省扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步加严加细深化实化监管，努力守护食品安全。

央视“3·15”晚会曝光湖南岳阳华容县、君山区插旗菜业、坛坛俏食品等5家企业酸菜生产相关质量问题后，两地党委政府高度重视，迅速展开执法、调查工作，并对存在监管不严、履职不力等问题的食品安全监管负责人进行追责问责。